You'll find the way.

    就在12月1日，我人生的第一張證照，中餐烹調丙級終於入手了。這張證照還真是得來不易，之前考過一次，竟然因為根本不可能也不該犯的失誤被刷掉，整個人嘔得整整兩天多無法入眠，情緒也低落了好一陣子。而真正的煎熬是，距離下次重考的四個月間隔，看著其他通過的人加上那種不安的等待，滋味真是不好受，但總算我的付出終於得到收穫。想走這條路，除了對烹飪有興趣外，也有個小小夢想，就是擁有自己的餐廳；而且最大的動力就是，我希望我能做出可口美味、觀感十足的料理給自己的心上人吃，聽她讚美一聲就好。

    現在，我正一步一步試著朝向我的夢想前進，在因緣際會下，得以讓一位日本料理師傅收我為徒，除了學藝外，也要學著經營餐廳，舉凡成本控制、人事調度、食材管理和客人的接待等等，都是我要努力的方向。師傅也說過，只要他覺得我不行了，就準備走人。到現在也兩個月了，每天都被砲轟個不停，但至少師傅還在繼續教我新東西，沒把我逐出師門。每天都非常累，身體早已達到極限，完全靠意志力在撐，要不就是想想我的公主殿下，雖然告白已經被打槍了，不過不知道為什麼只要想到她或者有機會聊到一兩句還是很開心，看來我也是隻單細胞生物啊！

天秤是一個很悲哀的星座，這種悲哀在於天秤們生命中有一個魔咒，叫做：愛情。而天秤們的相似也就在這裡。

愛情是天秤們最重要的事，無論男女，所有的天秤們都在等待自己要等的那個人，他們也相信這世界有一個人且只有一個人是自己在等的，是自己要的。這一個人會讓他們願意停留、願意改變。所以好多人覺得天秤們花心，處處留情，其實不是，天秤們只是在尋找他們等的那個人。
　　　　
有一天他們會遇到自己在等的人，於是他們會忘記了矜持忘記了優雅，忘記了權衡自己的得失，於是他們想要承擔責任，改掉自己喜歡玩曖昧的習慣，於是他們和其他所有不相干的人撇清關係。如果真的就和這個人在一起了，那他們就會死心塌地、一心一意；如果沒有終究和這個人在一起，他們這一生便也毀去了大半，因為他們會由此否定了自己的愛情觀，否定了愛情，也否定了婚姻。
　　　　
天秤們都深通暗戀之道，因為天秤們還有一個更為悲哀之處：無論這個天秤在別人眼裡看起來有多麼的出色或者優秀，如果他們真的喜歡上什麼人，他們就會很自卑，覺得自己什麼都配不上對方。天秤們是被愛情奴役的人，面對愛情兩個字，面對自己喜歡的人，他們渺小如草芥，只要對方一句話，天秤們便願意赴湯蹈火。
　　　　
所以天秤們對暗戀、放棄都很熟悉。因為自卑，所以只能暗戀；因為覺得自己配不上，於是放棄。
　　　　
只有天秤才知道天秤的可憐，天秤們都是憂鬱在心裡的。寂寞是天秤們邁不過去的檻，對理想愛情的渴望和求之不得的悲哀，深刻在天秤們的內心深處。
　　　　
在遇到那個他們在等待的人以前，與其說天秤們是花心的，不如說他們是博愛的。因為他們對每一個人的感情都是真的，都是深的，他們對自己喜歡的人不設防，也是真心實意希望對方好、真心實意地記掛對方。其實和天秤們戀愛過的人，都很難忘記天秤們帶給他/她的美好，天秤們會用盡心思營造浪漫、用盡心思去善待那個和自己戀愛的人、更會用盡心思去適應對方、瞭解對方、體諒對方，而且，他們的付出都是默默的。除非有一天他們的忍耐到了極限，他們才會怒吼、才會讓對方瞭解自己一直在背負的心情。不過，天秤們如果把自己的不滿都說出來了，天秤們怒吼了，也表示，他們想要放棄這戀情了。
　　　　
不過和天秤戀愛過的人也都會有很相似的鬱悶體驗：一是天秤們會在這一秒說很愛你，下一秒又對你很不耐煩，或者好像很無所謂；第二是他們會上午說要和你分手，下午又要和你和好；第三是，真的分手後，他們會發短信說想你之類的很纏綿的話，但如果你發短信告訴他們同樣的話，他們不是表現的很冷漠，就是會很理性地勸阻你。
　　　　
這是因為天秤的心思很善變，他們說的時候是很認真地再說，但那只能表明在那時那刻他們是那樣想的，過了那個點，他們自己也就忘記了。所以擺佈天秤也是很容易的，他們只求表達，表達之後就跟著對方的安排和計畫走了。
　　　　
最鬱悶的是，天秤們經常會因為某種氛圍而說出某些違心的話。
　　　　
但天秤作出分手的決定是很難的，他們往往此時覺得不行，不能在一起，過一會又覺得還是自己太不體諒了。所以在分手這件事情上總是搖擺不定，因為愛情這件事太重要，他們害怕因為放手而錯過了自己等待的人。
　　　　
一旦他們真的認定了對方不是自己要的人，那分手就意味著對方已經從自己的愛情版圖上消失了，如果他們覺得你還有企圖想和他/她和好，那他們肯定會表現出前所未有的決絕。
　　　　
但是因為天秤們很重情又很纏綿，所以難免還會想到這個人，所以就難免還會主動聯絡，有些甜蜜的話語。但這不代表什麼。
　　　　
天秤們是為了心目中的愛情而戀愛，這就意味著戀愛時當他們發覺對方並不是自己心目中的愛人的時候，就會掉頭，就會為了那個心目中的愛情而接納新的人。這會傷人。但他們卻做不到無情，因為他們太多情也太重情，於是傷人的時候也傷了自己。天秤們恨自己對愛情的看重和追求，也恨自己做不到無情。
　　　　
如果天秤讓你傷心了，其實他/她比你更傷心，如果你恨天秤，其實他/她比你更恨自己。天秤們的憂鬱埋在心裡，眼淚留在夜裡。他們選擇承擔，而不是傾訴。
　　　　
天秤們似乎很外向，似乎總是有很多想法要表達。可是他們說出來的卻永遠不是想說的。
　　　　
天秤們都知道自己是被愛情奴役的人，所以要的是能帶給自己絕對安全感的戀情。否則他們會怕，怕被對方發現了自己內心的卑微。於是天秤們總是讓自己在投入之前離開，或者用自己表面的冷漠嚇退對方，或者努力營造出一種讓對方覺得不安全的氛圍。其實只是為了掩飾自己內心的畏懼和惶惑。
　　　　
他們為了愛情而追逐，為了愛情而不顧一切，為了愛情而放棄，如果等到的那個愛情只是錯覺，他們就會因為愛情而毀滅。
　　　　
天秤們都是天生的情痴，再繁華似錦的前程也比不上愛情帶來的快樂和傷痛，於是快樂還是悲慘全在運氣。那一個叫張愛玲的就是最典型的案例。
　　　　
如果有一天，你和一個天秤戀愛了，但是又分手了。他/她曾經對你承認自己的花心，他/她曾經為了你而理清和其他異性之間的關係，他/她曾經很認真地說想和你在一起，他/她曾經為了你而忘記了自尊和矜持。

那你可以欣慰，他/她曾經真的認定過你，而這分手也會改變他/她的一生。

拚"命"加班 孕婦懷胎9月猝死 更新日期:2009/04/13 19:44

提醒您認真工作也要注意健康，一名竹科女作業員懷著九個月身孕熬夜加班，疑似過勞猝死，家人和同事情緒崩潰，她再半個月就要當媽媽了，為了多賺點奶粉錢努力工作， 卻造成一屍兩命的悲劇。原本這人，應該是沉浸在迎接小生命的喜悅，不過如今， 卻得面對天人永隔的悲哀，26歲再竹科上班的王姓女作業員，被人發現的時候，倒在宿舍， 九個月的身孕，還有一個小生命在他肚子裡，再半個月，就要當媽媽，結果疑似因為過勞心肌梗塞猝死，而小BABY永遠也沒有機會看到這個世界。九個月了還堅持上班，才剛剛取消無薪假，為的是要多賺點奶粉錢，竹科的作業員不輕鬆，趕工要班熬夜，難得還有機會，再多拼點加班費，挺著大肚子，一天一站就是十幾個小時，回到宿舍的時候終於倒下。一個月28000塊的薪水，要負擔一個家庭，丈夫因為做生意還欠債，能扛起這個重擔，全是肚子的小生命給他的支持，但現在這對母子，同時離開這個世界，留給家人悔不當初的遺憾。(莊明憲)
本則新聞由華視新聞提供 2009/04/13

不久之前在電視上一則有意思的專題介紹，讓我了解到原來喝咖啡的背後也隱藏了不少的問題與農民的辛酸。這家電視台採訪了一間藏身巷子中的小咖啡店，奇的是這家店的Menu上沒有打價錢，店主人希望喝完咖啡的客人，喝完咖啡後，自行決定這杯咖啡值多少錢。到此為止其實都還好，讓我驚訝的是這家店推廣的理念，一種叫做「公平交易咖啡」(Fair Trade Coffee)的交易制度。更讓我意外的是，支持這種制度，也等於間接的拯救地球，且聽我道來是什麼原因。

目前咖啡豆的價格是如何決定的呢？答案是國際上的期貨市場，在有心人士的炒作下，咖啡豆從農民那邊收購的平均價格大約是每磅0.6美元(輾轉到我們人手一杯的咖啡變多少錢，就知道之間賺取的利潤多大)。眾所皆知，咖啡豆的出產大宗以中南美洲為主，收購價格低之外，萬一產量不足，還有可能要賠違約金，那這些辛苦的農民為了多賺點錢保障生活要怎麼辦呢？目前的選擇只有兩個，一是使用化學藥劑確保咖啡豆能確實生長，這對他們的耕作土地及周遭生物是很大的傷害，如同是飲鴆止渴之道；另一個方法就是提升產量，那要提升產量就必須有更多土地來種植，如此一來那邊的雨林只會越來越少，最後地球跟人類一起完蛋。

相對的「公平交易咖啡」(Fair Trade Coffee)嚴格規範了最低收購價格，每一磅的咖啡必須至少用每磅1.26美元以上的價格來收購，這個保證價整整是期貨市場的兩倍，大大提升了農民的收入與保障，目的就是希望農民能好好用心照顧現有的種植範圍，不要再另外去開墾雨林。這個組織還另外規定進口商必須給予技術上的協助以幫助這些咖啡農從事有機農作，避免化學藥劑所造成的傷害。只有確實做到以上兩點，才能有這個組織的公平交易憑證，這對消費者還有農民而言，是個雙贏的局面，能共同為永續發展還有環保盡一份心力。

這樣的理念我非常的贊同，不過很可惜的是知道的人或許不多，而且這個授權憑證究竟要如何辨識，我想也是個大問題，因為說不定會有些無良商家反過來利用這點，說自己的咖啡是受公平交易組織的規範，而實際上是自己擅自把授權憑證拿來使用或是擅自仿冒。再者，規定是這樣規定，收購商究竟怎樣拿到憑證，消費者也無從得知。而且既然都規定最低收購價了，那這些農民還是有可能乾脆繼續開拓土地增加產量，反正現在沒有生產過剩價格會下跌的情形(有最低收購價即表示市場供需法則會出問題)。聽起來是個不錯的制度也有遠見，但執行的還是人啊，地球的資源有限，而人的慾望無窮，這個理念究竟是好是壞，就見仁見智了。